Rueang Post Font
Rueang Phasa Thai, Phasa Siam
Rup—Font · DSN · DeCho · Regular
Siam · Dusit-Supha-Sawat
Kham Sap Wa
Rueang Phasa Thai, Phasa Siam
Rup—Font · DSN · DeCho · Regular
Siam · Dusit-Supha-Sawat
Kham Sap Wa
(Chok Ko Laet)“ช็อกโกแลต” |
เรื่อง คำศัพท์ และความหมาย
“ช็อกโกแลต” หมายความว่า
ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นจากการนำเมล็ดโกโก้กะเทาะเปลือก (cocoa nib) เนื้อโกโก้บด (cocoa mass) เมล็ดโกโก้กะเทาะเปลือกหรือเนื้อโกโก้บดที่ได้สกัดเอาไขมันออกบางส่วน (cocoa press cake) ผงโกโก้ (cocoa powder) หรือผงโกโก้ที่ได้สกัดเอาไขมันออกบางส่วนอย่างเดียวหรือหลายอย่างมาผ่านกรรมวิธีที่เหมาะสม เช่น ไขมันโกโก้ (cocoa butter) แล้วเรียกตามชื่อส่วนผสม หรือส่วนประกอบนั้นๆ เช่น เรียกว่า ช็อกโกแลตหวาน, ช็อกโกแลตนม, ช็อกโกแลตครีม ทั้งนี้ อาจเรียกตามการปรุงแต่งรูปร่างต่างๆ การราดด้วยครีมอื่นๆ น้ำเชื่อม การเคลือบ หรือการใส่ไส้ แล้วหุ้มด้วยช็อกโกแลต
บทคำศัพท์ อันเป็นใจความ ซึ่งความหมาย ที่ปรากฏมาแล้ว ว่ามีอยู่ในประกาศราชกิจจานุเบกษา
คำศัพท์ อ้างความ ใน ราชกิจจานุเบกษา ๑๒ ธันวาคม ๒๕๒๗ ฉบับพิเศษ หน้า ๑ เล่มที่ ๑๐๑ ตอนที่ ๑๘๔
คำศัพท์ อ้างความ ใน ราชกิจจานุเบกษา ๑๒ ธันวาคม ๒๕๒๗ ฉบับพิเศษ หน้า ๑ เล่มที่ ๑๐๑ ตอนที่ ๑๘๔




